高島の銘酒と食の集い「不老泉」上原酒造㈱

  • 【開催日】 2017年08月06日
  • 【開催場所】 近江高島かもす家2階

かもす家セミナー第2弾の講座といたしまして、今回は、不老泉の銘柄で全国的にも知られる上原酒造の上原績社長をお招きしてこだわりのお酒と厳選された高島の食をお楽しみいただく集いを開催します。 当日は個性豊かな不老泉のお酒をは … “高島の銘酒と食の集い「不老泉」上原酒造㈱” の続きを読む

今後のかもす家セミナー開催日程について

  • 【開催日】 2017年08月06日
  • 【開催場所】 近江高島かもす家2階

今後のセミナー開催日程について     8月 6日(日)             (時間未定)             上原酒造㈱     9月29日(金)    19:00-21:00      ㈱福井弥平商店 10月 … “今後のかもす家セミナー開催日程について” の続きを読む

かもす家セミナー2017 開催のお知らせ

  • 【開催日】 2017年06月18日
  • 【開催場所】 近江高島かもす家2階

この度、かもす家では高島の発酵食品や高島の物産をテーマにしたセミナーを定期的に開催する運びとなりました。第1弾の講座といたしまして、高島の発酵料理研究家の他谷昌子先生をお招きして、「発酵食品の魅力を味わうお話会」を開催し … “かもす家セミナー2017 開催のお知らせ” の続きを読む

「女性のための“かもす”初心者講座」新しい講座が追加されました!

  • 【開催日】 2017年01月31日
  • 【開催場所】 近江高島「かもす家」2階

滋賀県高島のアンテナショップ「かもす家」で発酵文化のセミナー・ワークショップを開催。 各講座先着20名様、女性限定のプレミアムなセミナー・ワークショップです。 詳しくは応募要項をご覧ください。 女性のためのかもす初心者講 … “「女性のための“かもす”初心者講座」新しい講座が追加されました!” の続きを読む

2 月5 日・6 日・7 日は「ニゴロブナの日」

  • 【開催日】 2017年02月05日
  • 【開催場所】 かもす家

2月5日・6日・7日は「ニゴロブナの日」 高島市では、毎年2月5日・6日・7日を「ニゴロブナの日」として定めています。 琵琶湖の固有種「ニゴロブナ」は伝統的な発酵食品である「鮒ずし」にかかせない食材でもあり、この季節が最 … “2 月5 日・6 日・7 日は「ニゴロブナの日」” の続きを読む

女性のための“かもす”初心者講座 ~かもすって何? かもしたらどーなるの?~

  • 【開催日】 2017年01月20日
  • 【開催場所】 近江高島「かもす家」2階

滋賀県高島のアンテナショップ「かもす家」で発酵文化のセミナー・ワークショップを開催。 各講座先着20名様、女性限定のプレミアムなセミナー・ワークショップです。 詳しくは応募要項をご覧ください。 女性のためのかもす初心者講 … “女性のための“かもす”初心者講座 ~かもすって何? かもしたらどーなるの?~” の続きを読む

第4回 美腸美人塾 酵素&乳酸菌RAWランチ

  • 【開催日】 2017年02月05日
  • 【開催場所】 かもす家2F

学んで食して実感 乳酸菌でキレイになる ■日時  2月5日(日) 12:00~ 約2時間 ■場所  かもす家 2階 ■定員  20名 ■参加費 3,000円(お土産付き) お申込みは下記までお願いいたします。 「美しく発 … “第4回 美腸美人塾 酵素&乳酸菌RAWランチ” の続きを読む

「発酵するまち、高島」へ“キレイの素”を食べに行こう!
11月25日発行のリビング京都に掲載

  • 【開催日】 2017年01月14日
  • 【開催場所】 JR京都駅集合解散予定

11月25日発行のリビング京都に掲載   「発酵するまち、高島」へ“キレイの素”を食べに行こう! ■日時 第1回  2017年1月14日(土) 9:00~18:00JR京都駅集合解散予定 第2回  2017年2 … “「発酵するまち、高島」へ“キレイの素”を食べに行こう!
11月25日発行のリビング京都に掲載” の
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第2回 美腸美人塾 乳酸・麹菌スムージー&スイーツ

  • 【開催日】 2016年12月04日
  • 【開催場所】 かもす家2F

学んで食して実感 乳酸菌でキレイになる ■日時  12月4日(日) 13:00~ 約2時間 ■場所  かもす家 2階 ■定員  20名 ■参加費 3,000円(お土産付き) お申込みは下記までお願いいたします。 「美しく … “第2回 美腸美人塾 乳酸・麹菌スムージー&スイーツ” の続きを読む