不老泉 山廃仕込 酒母四段 無濾過生原酒

不老泉 山廃仕込 酒母四段 無濾過生原酒

販売価格
1,382円(税込)
製造元
上原酒造
保存方法
冷蔵
内容量
720ml

「等外」規格のお米を使って醸したので純米酒の表示ができない米100%の山廃酒です。甘みと旨みを増すため、四段には甘酒ではなく酒母を入れて搾るという面白い造りのお酒。
水羊羹の旨味と綿菓子様な甘みの中に、厚みのある乳酸の酸味と微かなヨーグルトの風味が感じられる、とても個性的で美味しいお酒です。

 

原料米/山田錦 精米歩合/65% アルコール分/17%
飲み方/冷やして~常温

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